Job description: Cameriere

Cerchiamo un cameriere di sala per accogliere gli ospiti, prendere le loro comande e fare di ogni pasto un'esperienza piacevole. Conoscerai bene il menu, consiglierai piatti e bevande, trasmetterai comande precise a cucina e bar e servirai con cura e al momento giusto. Lavorerai in una squadra di sala, ti occuperai dei pagamenti e contribuirai a mantenere la sala pulita, sicura e pronta per gli ospiti successivi.

Responsabilità

• Accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo e presentare il menu
• Illustrare piatti, ingredienti e allergeni e consigliare cibi e bevande
• Prendere le comande con precisione e trasmetterle a cucina e bar
• Servire piatti e bevande con i tempi e la presentazione giusti
• Seguire gli ospiti durante il pasto e rispondere rapidamente a richieste e reclami
• Preparare la sala prima del servizio, inclusi apparecchiatura e postazione di servizio
• Sparecchiare, riapparecchiare e mantenere pulita e in ordine l'area di servizio
• Preparare i conti e gestire con precisione incassi in contanti e con carta
• Rispettare le regole di igiene e sicurezza alimentare e segnalare i problemi al responsabile
• Collaborare con cucina, bar e colleghi per un servizio fluido

Requisiti

• Esperienza precedente come cameriere, oppure forte motivazione e voglia di imparare
• Atteggiamento cordiale, professionale e attento con gli ospiti
• Buona memoria e precisione nel prendere le comande
• Capacità di restare calmo ed efficiente nei momenti di punta
• Buona resistenza fisica: lunghe ore in piedi e trasporto di vassoi
• Disponibilità a lavorare di sera, nei fine settimana e nei festivi
• Buona comunicazione orale nella lingua del ristorante

Requisiti preferenziali

• Conoscenza del servizio di vino e bevande
• Conoscenza di una o più lingue straniere
• Esperienza con sistemi di comande e casse
• Formazione di base su igiene alimentare e allergeni riconosciuta nel tuo Paese