Fiche de poste : Serveur
Nous recherchons un serveur pour accueillir nos clients, prendre leurs commandes et faire de chaque repas un moment agréable. Vous connaissez bien la carte, conseillez les clients sur les plats et les...
Aperçu
Nous recherchons un serveur pour accueillir nos clients, prendre leurs commandes et faire de chaque repas un moment agréable. Vous connaissez bien la carte, conseillez les clients sur les plats et les boissons, transmettez des commandes exactes à la cuisine et au bar, et servez avec soin et au bon moment. Vous travaillez en équipe de salle, encaissez les clients et contribuez à garder la salle propre, sûre et prête pour les clients suivants.
Responsabilités
- Accueillir les clients, les installer à leur table et leur présenter la carte
- Expliquer les plats, les ingrédients et les allergènes et conseiller sur les plats et les boissons
- Prendre les commandes avec exactitude et les transmettre à la cuisine et au bar
- Servir les plats et les boissons avec le bon rythme et un dressage soigné
- S'assurer de la satisfaction des clients pendant le repas et répondre rapidement aux demandes et aux réclamations
- Préparer la salle avant le service : mise en place des tables et du poste de service
- Débarrasser, remettre les tables en état et garder la zone de service propre et rangée
- Établir les additions et encaisser en espèces et par carte avec exactitude
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et signaler les problèmes au responsable
- Travailler avec la cuisine, le bar et les collègues pour assurer un service fluide
Exigences
- Expérience préalable en salle, ou forte motivation et envie d'apprendre
- Attitude aimable, professionnelle et attentive envers les clients
- Bonne mémoire et exactitude dans la prise de commande
- Capacité à rester calme et efficace en période de rush
- Bonne endurance physique : station debout prolongée, port de plateaux
- Disponibilité en soirée, le week-end et les jours fériés
- Aisance à l'oral dans la langue du restaurant
Atouts supplémentaires
- Connaissance du service du vin et des boissons
- Pratique d'une ou plusieurs langues étrangères
- Expérience des outils de prise de commande et de caisse
- Formation de base à l'hygiène alimentaire et aux allergènes reconnue dans votre pays
Copiez la fiche de poste complète et collez-la où vous en avez besoin.
Serveur : trouvez la bonne personne avec l'IA
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